vrijdag 24 juli 2015

RECEPT VOOR GEZONDE CHOCOLADEMOUSSE MET AVOCADO


Gezonde chocolademousse met avocado? Wat zeg jij nou? Ja, ik hoor je denken. Avocado's zijn supergezond en veelzijdig, waardoor je ze prima voor zoete gerechten kunt gebruiken. Dit recept voor gezonde chocolademousse met avocado en zonder zuivelproducten wil ik dan ook graag met je delen. Ook fijn: het kost je 10 minuten om te maken en je hebt er maar 6 ingrediënten voor nodig. Al enthousiast?


Ingrediënten
  • 1 rijpe avocado
  • 2 volle tl cacao poeder
  • 1 tl vanille extract
  • 1,5 el agave siroop / honing of ahornsiroop
  • 2,5 el kokoscreme (laat een blik biologische kokosmelk in de koelkast staan totdat de creme is gestold en je het er uit kan scheppen)
  • 75 gram gesmolten pure chocolade (ik gebruikte de smeltchocolade van de Jumbo)
Instructies

Doe alle ingrediënten (behalve de chocolade) in een blender totdat je een gladde mix hebt. Laat de chocolade op laag vuur smelten en voeg toe aan de mix wanneer deze een beetje is afgekoeld. Mix nog een keer in de blender, schep in een kommetje en zet in de koelkast totdat de mix wat steviger is geworden. Tadaaa..

Tag me op Instagram @kimswanborn!

Laat hier een reactie achter :-)